L'agriculture est la pratique consistant à cultiver des plantes et à élever des animaux sous le même toit. Elle fait partie de la culture humaine depuis des temps immémoriaux. trouvez le dossier définitif spécifique sur URL.
Qu'il s'agisse de cultiver des aliments sur de petites parcelles ou dans de grandes exploitations, l'humanité continue de pratiquer l'agriculture pour nourrir une population toujours plus nombreuse. Mais qu'est-ce que l'agriculture exactement ? Et pourquoi reste-t-elle une nécessité pour l'homme ? Il existe de nombreux types d'agriculture qui s'adaptent à des conditions et des cultures différentes.
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Mais quel que soit le type, tous les processus agricoles ont un point commun : l'exploitation par l'homme des ressources naturelles pour produire des aliments destinés à la consommation.
Cinq ressources jouent un rôle important dans la réalisation de cet objectif : l'eau, les plantes, le sol, l'élevage et la lumière artificielle. trouvez le dossier définitif spécifique sur Visiter ce lien.
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Chacune d'entre elles joue un rôle dans la croissance de l'agriculture.
Contents
Eau
L'eau est la ressource la plus importante en agriculture. C'est la principale source d'irrigation - le processus consistant à canaliser l'eau d'une source vers les terres agricoles.
L'irrigation est la première raison du développement de l'agriculture. Les premières formes d'irrigation consistaient simplement à arroser les plantes manuellement avec des pots ou des jarres. Plus tard, les humains ont construit des systèmes d'irrigation simples qui canalisaient l'eau d'une source (comme une rivière) à travers une série de fossés, d'étangs ou d'autres structures.
Ces systèmes ont été développés dans de nombreuses régions du monde, notamment en Chine, en Inde et au Moyen-Orient. Enfin, l'avènement des technologies modernes comme les pompes à eau, les canalisations et les barrages a permis d'accroître l'utilisation de l'irrigation à des fins agricoles.
Environ 85 % de la nourriture dans le monde est produite par l'irrigation.
Plantes
Les plantes sont l'objet principal de l'agriculture.
Les plantes sont cultivées pour être consommées directement, utilisées comme aliments pour le bétail ou cultivées pour produire des fibres, des huiles et des produits chimiques.
Pour faire pousser des cultures, les agriculteurs exploitent trois ressources majeures : le sol, l'eau et la lumière. Le sol est le milieu dans lequel les plantes poussent. Il fournit les nutriments que la plante utilise et sert également de milieu dans lequel ses racines peuvent se développer et ancrer la plante. Pour que le sol puisse être utilisé pour les cultures, il doit être enrichi en nutriments dont les plantes ont besoin pour leur croissance. Les agriculteurs peuvent enrichir le sol en ajoutant des engrais - des produits chimiques naturels qui contiennent des nutriments essentiels à la croissance des plantes. L'eau est une autre ressource importante pour la culture des plantes. L'eau est utilisée pour irriguer le sol afin que les nutriments puissent être absorbés par la plante. En outre, l'eau sert à refroidir les graines et les jeunes plantes pour éviter qu'elles ne surchauffent et ne meurent pendant le processus de croissance. Lorsque les plantes sont cultivées dans des pots ou d'autres récipients, l'eau est utilisée pour maintenir le sol humide afin que la plante puisse se développer et absorber les nutriments. Enfin, la lumière est une ressource nécessaire à la croissance des plantes. Les plantes sont phototropes - elles se tournent vers la lumière comme source d'énergie. Les plantes utilisent la lumière pour créer de la nourriture par un processus appelé photosynthèse. Sans lumière, les plantes meurent rapidement et ne peuvent pas être utilisées comme nourriture.
Sol
La qualité du sol est ce qui détermine le succès des plantes cultivées dans le champ ou le jardin. Les trois propriétés les plus importantes du sol en agriculture sont la texture, la structure et la fertilité. La texture du sol correspond à la quantité de sable, de limon et d'argile qu'il contient. Les plantes poussent mieux dans un sol qui contient un mélange homogène de sable, de limon et d'argile. Si le sol contient trop de sable, il est trop grossier pour que les racines des plantes puissent y pousser. S'il y a trop d'argile dans le sol, il est trop compact et ne permet pas à l'air ou à l'eau de pénétrer. Un sol qui contient la bonne quantité de sable, de limon et d'argile est facile à travailler. Il est léger, facile à briser et laisse de la place pour que l'eau et l'air puissent pénétrer dans les racines des plantes.
Structure
La structure du sol est déterminée par sa capacité à retenir l'eau et les nutriments. Le meilleur type de sol pour l'agriculture est un sol limoneux - un sol qui est une combinaison de sable, de limon et d'argile. Le sol limoneux peut retenir les éléments nutritifs et l'eau, mais il a aussi suffisamment d'espace pour laisser passer l'air. Le sol limoneux est facile à travailler car il peut être manipulé sans devenir trop compact ou trop gorgé d'eau. Il ne se compacte pas facilement car il y a suffisamment d'espace pour que l'air puisse pénétrer entre les particules du sol. De plus, le sol limoneux retient suffisamment d'eau pour maintenir les plantes en vie, mais pas trop pour que l'eau devienne un obstacle à la croissance des racines.
Fertilité
La fertilité fait référence à la quantité et au type de nutriments présents dans le sol. Un sol sain contient tous les éléments nutritifs dont une plante a besoin pour se développer et produire une récolte. Les différents types de cultures ont des besoins nutritionnels différents. Certaines ont besoin de beaucoup d'azote, tandis que d'autres ont besoin de beaucoup de calcium. Les agriculteurs peuvent ajuster la fertilité en ajoutant certains types d'engrais à leur sol. Ces engrais fournissent les minéraux dont les plantes ont besoin pour se développer. Les agriculteurs peuvent également ajuster la fertilité du sol en retirant certains types de plantes du sol. Ce processus, appelé rotation des cultures, permet aux agriculteurs de conserver un sol sain en fournissant des nutriments aux nouvelles plantes qui poussent. Après un certain nombre d'années, les agriculteurs planteront des cultures différentes dans le sol pour éviter la surfertilisation.
Le bétail
Le bétail est un type de plante que les humains élèvent pour se nourrir. Les deux types de bétail les plus courants sont les porcs et les poulets. Les autres types de bétail sont les vaches, les moutons, les chèvres et les poissons. L'homme exploite deux ressources principales lorsqu'il élève du bétail : le sol et l'eau. Le sol est utilisé pour fournir des nutriments au bétail. Le sol est également utilisé pour produire des aliments pour le bétail. Ces aliments fournissent de l'énergie au bétail pour qu'il puisse grandir et produire des œufs, du lait ou de la viande. Ces produits peuvent ensuite être consommés par les humains. L'eau est utilisée pour refroidir le bétail et lui fournir de l'eau à boire. L'eau peut également être utilisée pour irriguer les aliments du bétail.
Lumière artificielle
La lumière artificielle est nécessaire à la production de certaines cultures. Les types de plantes les plus courants qui sont cultivés sous lumière artificielle sont certains types de fruits et légumes, comme les tomates, les poivrons et les fraises. Pour ce faire, les agriculteurs utilisent des lampes qui produisent une certaine quantité de lumière dans les spectres rouge et bleu. Les plantes utilisent ces spectres de lumière pour se développer. En cultivant les plantes sous des lumières artificielles, les agriculteurs peuvent les faire pousser toute l'année, quel que soit le temps. Cela leur permet de produire davantage de cultures et de gagner plus d'argent grâce à une production accrue. Ces plantes sont cultivées sous des lampes alimentées par l'électricité. Cette électricité est généralement produite par la combustion de gaz naturel ou de charbon. Bien que ce processus soit essentiel pour la production agricole, il peut être nuisible à l'environnement. Cela est particulièrement vrai en ce qui concerne les émissions produites lors de la combustion du charbon ou du gaz naturel.
Conclusion
L'agriculture fait partie de la culture humaine depuis la nuit des temps. Les cinq ressources les plus importantes pour atteindre cet objectif sont l'eau, les plantes, le sol, le bétail et la lumière artificielle. Que vous cultiviez votre propre nourriture ou que vous l'achetiez à quelqu'un d'autre, vous devez apprécier l'importance de la culture des plantes et de l'élevage du bétail pour nourrir le monde.