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Fruits et légumes de saison : Février

Bonjour Février ! Voici les fruits et légumes à consommer sans modérations ce mois ci. Manger des produits de saison, local de préférence, c’est le petit geste santé, écolo et économique à adopter

Les légumes de février :

  • Avocat,
  • Betterave,
  • Endive,
  • Carotte,
  • Choux (choux fleur, de Bruxelles, frisé, rouge, vert),
  • Courge,
  • Cresson,
  • Échalote,
  • Mache,
  • Navet,
  • Noix,
  • Oignon,
  • Panais,
  • Poireaux,
  • Pomme de terre,
  • Potimarron,
  • Salsifis,
  • Topinambour

 

Les fruits de février :

  • Clémentine,
  • Kiwi,
  • Mandarine,
  • Orange,
  • Pamplemousse
  • Pomme

 

Pleins de raisons de manger des fruits et légumes de saison !

 

Des produits de meilleure qualité :

  • Avoir des fruits et légumes frais
  • Ce sont souvent des produits locaux, et donc pas pas d’usage de produits phyto-sanitaires (qui sont utilisés sous serres),
  • Des fruits et légumes qui ont une saveur et une texture uniques, car cultivés plus naturellement, en leur temps

 

Réduire son empreinte écologique :

  • Sans importations cela génère moins d’émissions de gaz à effet de serre
  • Réduire les cultures sous serre qui engendrent de grandes dépenses d’énergies

 

Dépenser moins d’argent :

  • Généralement, les fruits et légumes de saisons sont moins cher que les autres. Il n’y a pas le coût du transport (dans le cas ou ils sont locaux), ils se cultivent naturellement à cette saison, donc il faut moins d’investissements pour les faire pousser. Et il y en a plus sur marché : cela répond donc à la loi de l’offre et de la demande, les prix sont plus bas.

 

Varier les plaisirs :

  • Plus de problèmes de choix, de savoir comment varier dans les légumes, quel plat préparer… la nature choisis pour nous au fil des saisons !

 

Qualité, santé, écologie, prix,… on n’a qu’à y gagner !

Axelle

Pleine de rêves, pleine d'espoir, je souhaite partager ma force et ma volonté avec vous ! Éveillée depuis quelques années déjà, j'aime mettre mon temps au service du mouvement ! Passionné par ce qui nous nourrit naturellement : fruits et légumes non transformés que nous offre la nature, spiritualité et sentiments.

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